С чем ассоциируется старинный город Вологда? Большинство скажет, что с кружевом и сливочным маслом. На самом деле от этих сувениров пришло время отказаться. Все дело в том, что кружево – это результат длительной и искусной работы. Именно поэтому дешево оно стоить не может. Бюджетной альтернативой данному варианту могут стать не менее популярные коклюшки – инструмент, с помощью которого это самое кружево и плетут.
Знаменитое сливочное масло из Вологды продается в красивых деревянных бочонках. Многие путешественники приобретают его в качестве гостинца. Но для сохранности продукта его потребуется упаковать в термопакет. Многие виды масла из Вологды сегодня можно приобрести в супермаркетах большинства крупных городов.
В Вологде есть и необычные сувениры, о которых некоторые даже не слышали. Такие товары на лицевой стороне должны обязательно иметь надпись «Настоящий вологодский продукт» в зеленом треугольнике. При выборе подарков друзьям и близким стоит на нее обязательно ориентироваться, прогуливаясь по местным лавкам.
«Яблочный сыр вологодский»
Это легкий десерт, основу которого составляют яблоки сорта «Антоновка». Их дополняют различными добавками, включая вяленую грушу, различные орехи, кокосовую стружку. Можно найти вариант без сахара.
Каждая головка покрыта тончайшим слоем пчелиного воска. Его нужно снять перед употреблением, делается это легко с помощью ножа.
Такой вологодский сыр не имеет отношения к классическому молочному продукту. Но упоминания о нем в кулинарных книгах присутствуют и датируются 17 веком. Данный десерт рекомендуют подавать вместе с креплеными напиткам.
Гречка в шоколаде
Это еще один отличный вариант подарка из Вологды, если вы решили удивить своих друзей. Основу данного десерта составляет взорванное зерно гречки. Оно напоминает всем известный попкорн. Сочетание с шоколадом никого не оставит равнодушным. В местных лавках также можно встретить полбу, глазированную шоколадом. Однако восторг у путешественников вызывает именно гречка.
Мармелад
Этот продукт заслуживает особого внимания. Он бывает нескольких видов: можжевеловый, морошковый, имбирный. Но больше всего туристов привлекает «Томатная клубничка». Это лакомство приготовлено на основе пасты из томатов и сдобрено соком яблок определенного сорта.
Сладости из овощей
Клюквой в сахарной пудре уже никого не удивить. Этот уже ставший классическим десерт давно пользуется популярностью. Чтобы порадовать друзей, можно приобрести тыкву в шоколаде, свекольный мармелад или свеклу в лимоне и глазури.
Шоколадные конфеты с необычными названиями
Недалеко от Вологды есть поселок Шексна. Там местная фабрика производит необычные конфеты. Впечатляют они не только своими вкусовыми характеристиками, но и названиями. Их можно смело везти в качестве подарков детям. Небывалой популярностью у туристов пользуются «Плотник Вася», обладающий выраженным привкусом маскарпоне, и «Кочегар Петя» со сливочной начинкой.
«Кочегар» стал настолько известен за пределами области, что фабрика запустила линейку «Жена кочегара Пети» с вишневой начинкой. Также можно попробовать ореховый «Мужской закон», шоколадную «Слезу мужчины» или даже «Женский протест» с выраженным привкусом кофе.
Каждый день на фабрике есть интересные экскурсии. Они проводятся для небольших групп. Гости могут посетить городок, где стоят уменьшенные копии собора Василия Блаженного, Спасской башни и Биг-Бена. Кроме того, регулярно проводятся мастер-классы, как приготовить местные конфеты. Детям понравятся аттракционы.
Несъедобные сувениры
Туристам из Вологды обычно рекомендуют привозить различные товары из бересты (шкатулки, записные книжки), полотенца изо льна, а также деревянную утварь. Куракинская керамика заслуживает отдельного внимания. Она выполнена из глины и всегда имеет уникальный авторский рисунок.
Что касается современных сувениров, порадовать себя можно интерьерными вещицами. Например, от местного производства Valkeda.
Все изделия изготавливают в стиле «русский минимализм». Деревянные вещицы всегда приковывают взгляды путешественников из-за своей необычности. Мало кто догадается, что большой и объемный треугольник – это ничто иное, как закладка для книг. Такому подарку из Вологды будут рады все почитатели литературных клубов.